Vou parar de comprar bananas...sómente quando tiver pretensão
de fazer um doce. Comprei um pouco de bananas na feira , agora
é por kilo. Estavam verdinhas e firmes.Outro dia , vinte e quatro
horas depois, ja estavam apodrecendo mesmo com as cascas
verdolengas.
Para não perdê-las tive que fazer as pressas um doce de banana.
Na outra semana quando voltei a feira falei do caso ao vendedor.
Ele disse que elas foram muito expostas ao gás.Procurei saber
melhor o caminho das bananas desde o pé quando colhidas até a
nossa mesa.
Existe um processo capitalista, digo assim porque tudo que acelera
o lucro e coloca este como fator principal do negócio é capitalismo.
As frutas são colocadas em um ambiente que na verdade é uma
estufa. Antes usavam o carbureto para aquecer o ambiente.Parece
que foi proibido. Agora usam um outro gás chamado Etileno.
Dizem que acelera o amadurecimento das frutas , não alterando
em nada seu gosto e suas propriedades.Acho que nas bananas
altera e muito o gosto e acelera a deterioração.Dizem também que
isso implica em certas técnicas especiais.Quando alguma coisa
nêste país implica em técnica, principalmente de algo manipulado
sempre por gente simples, ocasiona o que estou vendo nas
bananas que compro.
Saudades dos tempos em que elas amadureciam com o tempo,
dentro de uma caixa em um lugar fresco.Podemos dizer que as
bananas de hoje ja não sâo como antigamente ou, como o progresso
estraga as coisas boas.Feliz de quem tem uma chacrinha e as cultiva
para consumo próprio sem a interferência de estufas maléficas e de
gases estranhos.
Mais feliz ainda é o povo que mora lá pelos lados de Sete Barras,
onde elas são nativas e enormes.Se é que continua do mesmo jeito,
porque o progresso desvairado avança com seus tentáculos
destruidores de coisas boas por todos os cantos.Creio que essa
cultura (Da estufa) veio para ficar.Então só nos resta a saudade
das velhas bananas.Ou ter a amizade de um agricultor com idéias
antigas e boas, como as nossas.
Nêste site temos a propaganda de uma câmara estufa.Obviamente que
falam bem.É o negócio deles.
Nêste outro fala-se das bananas e suas propriedades.
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